Program Studi
Perhotelan (D3)
Akses Pendidikan yang Terjangkau dan Kejar Mimpimu
Program D3 Perhotelan di BSI University adalah program diploma yang dirancang untuk menghasilkan tenaga ahli madya yang kompeten dalam industri hospitality dan hotel management.
Sekilas Tentang
Program Studi
Profil Lulusan
Lulusan mampu mengelola layanan tamu serta memastikan layanan berkualitas dengan memanfaatkan sistem manajemen hotel.
Lulusan mampu mengawasi operasional, memimpin tim, menangani keluhan pelanggan, serta mengelola stok dan biaya.
Memimpin tim housekeeping, melakukan inspeksi, menangani keluhan tamu, serta memastikan standar kebersihan dan keamanan terpenuhi.
Lulusan memiliki kemampuan mengawasi kebersihan kamar dan area publik hotel.
Memastikan makanan disiapkan dengan baik sesuai standar, mengatur bahan, menyusun menu, dan menjaga kebersihan dapur.
Visi
Menjadi program studi unggul dan menghasilkan lulusan yang profesional dibidang perhotelan dan berjiwa enterpreneur
Kurikulum Program
Perhotelan (D3)
1. Pendidikan Pancasila**
2. Manajemen Hotel *
3. Pengantar Pariwisata dan Perhotelan
4. Bahasa Inggris Profesi I
5. Pendidikan Agama*
6. Pengantar Teknologi Informasi dan Komunikasi**
7. Psikologi Pelayanan
8. Hotel Courtesy
1. Operasional Kantor Depan (P)
2. Pengetahuan MICE*
3. Operasional Tata Boga 1 (P)
4. Character Building*
5. Bahasa Inggris Profesi 2
1. Statistika*
2. Tata Graha (P)
3. Operasional Patisserie 1 (P)
4. Operasional Tata Boga 2 (P)
5. Operasional Restoran dan Bar 1 (P)
6. Mutimedia (P)
7. Bahasa Inggris Profesi 3
1. Enterpreneurship*
2. Aplikasi Komputer Perhotelan (P)
3. Operasional Restoran dan Bar 2 (P)
4. Akuntansi Perhotelan
5. Metode Penelitian*
6. Operasional Patisserie 2 (P)
7. Hygiene, Sanitasi dan K3
1. OJT
2. Bahasa Indonesia**
3. Pendidikan Kewarganegaraan**
4. Pemasaran Hotel**
1. Pengendalian Biaya
2. Bahasa Asing
3. Manajemen Tour and Travel*
4. Tugas Akhir
Prospek Kerja
Program Perhotelan (D3)
Bertugas menyambut tamu, mengelola check-in dan check-out, serta memberikan informasi terkait fasilitas hotel. Mereka juga memastikan pelayanan pelanggan yang ramah dan efisien, serta mengatasi pertanyaan atau masalah yang timbul selama proses kedatangan.
Memimpin tim pembersih untuk memastikan kebersihan dan kenyamanan kamar tamu. Mereka mengatur jadwal pembersihan, memeriksa kualitas kerja, dan mengelola inventaris perlengkapan kebersihan. Selain itu, mereka memastikan standar kebersihan hotel dipenuhi dengan konsisten.
Bertanggung jawab melayani tamu di restoran atau bar, menyajikan makanan dan minuman dengan standar tinggi. Mereka mencatat pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan pengalaman makan yang menyenangkan serta pelayanan yang ramah dan efisien.
Berfokus pada menjaga hubungan baik dengan tamu, menangani permintaan khusus, dan mengatasi keluhan dengan cepat dan profesional. Mereka berusaha memastikan pengalaman menginap tamu berjalan lancar, memberikan informasi, serta meningkatkan tingkat kepuasan tamu.
Profil Lulusan
Mahasiswa disiapkan untuk menjadi profesional di industri perhotelan yang mampu memanfaatkan teknologi dan manajemen untuk mengelola operasional hotel secara efektif. Lulusan diharapkan dapat berkarir di berbagai bidang perhotelan, menciptakan pengalaman tamu yang luar biasa, dan beradaptasi dengan tren industri. Prospek kerja di bidang:
Front Office Associate
Housekeeping Supervisor
Food & Beverage Attendant
Skill yang Didapat di
Program Perhotelan (D3)
Soft Skill
Lulusan perhotelan mengembangkan kemampuan interpersonal, komunikasi, kepemimpinan, dan manajemen waktu untuk sukses dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan sopan, baik lisan maupun tulisan, untuk berinteraksi dengan tamu dan rekan kerja.
Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai individu dari latar belakang berbeda, demi mencapai tujuan organisasi secara kolektif.
Mampu mengelola waktu dengan baik untuk menyelesaikan tugas sesuai prioritas dan menjaga efisiensi di bawah tekanan.
Kemampuan untuk menangani keluhan atau masalah tamu secara cepat dan efektif dengan solusi yang kreatif dan profesional.
Mengembangkan keterampilan dalam memimpin tim, mengelola konflik, dan memberi arahan untuk mencapai tujuan bersama secara efisien.
Hard Skill
Lulusan perhotelan menguasai keterampilan teknis seperti manajemen hotel, operasional restoran, akuntansi, dan teknologi informasi untuk mendukung industri perhotelan.
Menguasai prinsip manajemen operasional hotel, termasuk perencanaan, pengorganisasian, dan pengendalian sumber daya untuk efisiensi dan kepuasan tamu.
Mempelajari proses operasional di restoran dan bar, dari penyajian makanan hingga manajemen layanan pelanggan dan pengelolaan staf.
Memahami prinsip akuntansi khusus untuk industri perhotelan, termasuk pencatatan transaksi keuangan dan pengelolaan anggaran hotel.
Menguasai strategi pemasaran hotel untuk meningkatkan brand awareness, mengelola kampanye, serta menarik dan mempertahankan pelanggan.
Menguasai perangkat lunak dan sistem manajemen hotel (Property Management System) untuk mempermudah operasi harian dan pelayanan tamu.
Mengapa harus Perhotelan?
Growing Tourism Industry
Pertumbuhan industri pariwisata di Indonesia mencapai 15% setiap tahunnya, didorong oleh meningkatnya permintaan terhadap tenaga profesional di bidang perhotelan dan pariwisata.
International Career
Keterampilan dalam bidang perhotelan (hospitality) bersifat universal dan dapat diterapkan di seluruh dunia. Lulusannya memiliki prospek dengan kesempatan bekerja di kapal pesiar atau posisi di hotel luar negeri.
Practical Industry
Program D3 menekankan pelatihan praktik di lingkungan hotel yang sebenarnya, memberikan pengalaman kerja yang dapat langsung diterapkan di dunia kerja.
Mata Kuliah Unggulan
Manajemen Hotel
Mempelajari prinsip-prinsip dasar dalam manajemen hotel untuk mengelola operasional, sumber daya, dan pelayanan yang efisien di industri perhotelan.
Operasional Restoran
Mengajarkan keterampilan praktis dalam pengelolaan restoran dan bar, termasuk penyajian makanan, pengelolaan staf, serta pelayanan pelanggan yang optimal.
Akuntansi Perhotelan
Membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang pengelolaan keuangan di industri perhotelan, termasuk pembukuan, laporan keuangan, dan pengendalian anggaran.
Pemasaran Hotel
Menyediakan pemahaman mendalam mengenai strategi pemasaran yang efektif untuk menarik pelanggan, meningkatkan penjualan, dan mengembangkan citra hotel di pasar.
Frequently Asked Questions
Pertanyaan yang sering diajukan seputar jurusan D3 Perhotelan
D3 Perhotelan adalah program diploma 3 tahun yang menghasilkan ahli madya kompeten dalam hotel operations dan hospitality management dengan fokus practical training.
Program D3 Perhotelan di BSI University membutuhkan 3 tahun (6 semester) dengan 110 SKS untuk mendapatkan gelar Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par.).
D3 lebih fokus pada operational skills dan practical training dengan durasi 3 tahun, sedangkan S1 lebih comprehensive dengan management theory dan durasi 4 tahun.
Sangat baik karena growing tourism industry dan increasing demand untuk hospitality professionals dengan career opportunities domestik dan international.
© 2025 Universitas BSI. All rights reserved.
