BSINews, Jakarta – Universitas Bina Sarana Informatika (UBSI) melalui Fakultas Ekonomi dan Bisnis, khususnya Program Studi Perhotelan (D3), menyelenggarakan Workshop Table Manner bertema “Graceful Dining Experience: Etika dan Tata Cara Makan Berstandar Internasional”. Kegiatan ini berlangsung pada Rabu (26/11) di Ballroom The Grand Platinum Hotel, Jakarta, dan diikuti oleh mahasiswa sebagai bagian dari pengembangan keterampilan profesional di bidang hospitality.
UBSI Selenggarakan Workshop Table Manner “Graceful Dining Experience”
Workshop menghadirkan narasumber dari The Grand Platinum Hotel yang memberikan penjelasan komprehensif mengenai tata cara makan formal, penggunaan peralatan makan, etika duduk, komunikasi selama jamuan resmi, serta standar internasional dalam penyajian hidangan. Pembekalan ini dirancang agar mahasiswa memahami sekaligus mampu mempraktikkan protokol makan yang menjadi standar industri perhotelan modern.
Kegiatan dipandu oleh Lilik Edi Saputro sebagai moderator. Ia menekankan bahwa kompetensi table manner merupakan bagian penting dalam dunia kerja, khususnya bagi mahasiswa perhotelan.
“Pengetahuan table manner tidak hanya berbicara tentang cara makan yang benar, tetapi bagaimana seseorang menunjukkan profesionalitas, kepercayaan diri, dan citra diri ketika berada di lingkungan formal,” ujarnya, dari keterangan rilis yang diterima pada Kamis (27/11).
Baca juga : Worskhop Penerapan Power Point untuk Tingkatkan Pembelajaran
Penyelenggaraan workshop ini juga sejalan dengan visi UBSI sebagai Kampus Digital Kreatif yang tidak hanya fokus pada kompetensi akademik, tetapi juga membekali mahasiswa dengan keterampilan praktis yang relevan dengan kebutuhan industri. Melalui pengalaman langsung di lingkungan hotel berbintang, mahasiswa dapat memahami penerapan etika makan internasional yang berlaku dalam berbagai kegiatan resmi.
Kegiatan ini menjadi bukti komitmen UBSI dalam mendukung penguatan soft skills dan hard skills mahasiswa, sehingga lulusan Program Studi Perhotelan mampu bersaing di dunia kerja dan memenuhi standar profesional industri hospitality. (Alisa)
