BSINews, Yogyakarta – Universitas Bina Sarana Informatika (UBSI) kampus Yogyakarta yang dikenal sebagai Kampus Digital Kreatif, sukses menyelenggarakan Workshop Pastry pada Senin (9/12) sebagai bagian dari BSI Digination Workshop Perhotelan. Acara ini diadakan di Wisma BSI Yogyakarta dengan peserta siswa-siswi dari MA Masyitoh Gamping.
Workshop ini menghadirkan Emmita Devi Hari Putri selaku Ketua Program Studi (Kaprodi) Perhotelan UBSI kampus Yogyakarta, sebagai narasumber. Beliau memberikan pelatihan mendalam mengenai teknik pembuatan pastry dengan standar profesional.
UBSI Kampus Yogyakarta Gelar Workshop Pastry
Peserta diajarkan mulai dari dasar-dasar pembuatan adonan, teknik pengolahan, hingga proses dekorasi. Selain itu, mereka juga diberikan wawasan mengenai pentingnya menjaga konsistensi rasa, estetika penyajian, dan efisiensi kerja dalam produksi pastry.
Emmita menyatakan pendapatnya mengenai tujuan diadakannya workshop ini,
Baca juga: Workshop Barista UBSI Kampus Yogyakarta, Kembangkan Bakat Siswa MA Masyitoh Di Bidang Perhotelan
“Workshop ini bertujuan untuk mengenalkan siswa pada dunia kuliner khususnya pastry, sekaligus memberikan pengalaman langsung agar mereka dapat mengembangkan kreativitas dan keterampilan praktis,” ujar Emmita, dalam keterangan rilis, Selasa (10/12).
Para peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi selama pelatihan. Salah satu siswa mengungkapkan,
“Kami sangat senang bisa belajar langsung dari ahlinya. Ini pengalaman pertama kami membuat pastry, dan hasilnya luar biasa!” ungkapnya.
Baca juga: Makan Anggunly Ala Bangsawan, Mahasiswa Prodi Perhotelan Universitas BSI Ikuti Workshop Table Manner
Kegiatan ini merupakan wujud komitmen UBSI dalam mendukung pembelajaran berbasis praktik di bidang perhotelan. Workshop seperti ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk menekuni dunia kuliner, khususnya di sektor pastry, dan membuka peluang karier di masa depan.
Melalui pengalaman langsung yang mereka dapatkan, siswa diharapkan tidak hanya memiliki bekal teoritis, tetapi juga keahlian yang relevan dengan kebutuhan industri. Diharapkan, kolaborasi antara UBSI dan sekolah ini dapat terus berlanjut untuk menciptakan generasi muda yang tidak hanya berwawasan luas, tetapi juga memiliki keterampilan praktis yang mumpuni.
