BSINews, Bekasi – Universitas BSI (Bina Sarana Informatika) menyelenggarakan workshop bertajuk “Elegance on a Plate: Formal Dining Etiquette and Service” yang berlangsung di Lab Restoran UBSI kampus Kaliabang, pada Selasa (25/7). Workshop ini dirancang khusus untuk mahasiswa Program Studi Perhotelan Universitas BSI untuk memperdalam keterampilan mereka dalam pelayanan dining formal, serta menambah wawasan mengenai etiket layanan yang elegan dan profesional.
Baca juga: Makan Anggunly Ala Bangsawan, Mahasiswa Prodi Perhotelan Universitas BSI Ikuti Workshop Table Manner
Ketua Program Studi Perhotelan UBSI, Dyah Mustika Wardani mengatakan, workshop ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan mendalam kepada para mahasiswa terkait tata cara penataan meja, prosedur pelayanan formal, pemilihan dan penyajian anggur, serta berbagai aspek penting lainnya yang mendukung layanan dining dengan standar internasional.
“Para peserta mendapatkan kesempatan untuk belajar langsung dari para praktisi berpengalaman di industri perhotelan, dengan menghadirkan pembicara yang diundang adalah Rina Afita, selaku Restoran Manager di Liberta Hotel Kemang, yang membagikan pengalaman dan tips praktis dalam menjalankan layanan dining kelas atas,” kata Dyah dalam keterangan tertulis, Rabu (26/7).
“Selain memberikan wawasan baru dalam hal etiket dining, acara ini juga menjadi ajang bagi para peserta untuk memperluas jaringan profesional dengan para praktisi industri perhotelan,” tambahnya.
“Kami sangat antusias mengadakan workshop ini sebagai bagian dari komitmen kami untuk meningkatkan kualitas pendidikan dan keterampilan mahasiswa. Kami berharap, melalui kegiatan ini, para mahasiswa tidak hanya memahami pentingnya etiket dalam layanan dining formal, tetapi juga memiliki bekal yang kuat untuk sukses di dunia industri perhotelan,” jelasnya.
Baca juga: Universitas BSI Lakukan Studi Banding ke Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Airlangga
Workshop ini diharapkan menjadi langkah penting dalam mempersiapkan mahasiswa Universitas BSI untuk berkarier di dunia perhotelan dengan keterampilan yang mumpuni dan sikap profesional yang sesuai dengan standar industri global.
